Passatwind-Feinschmecker: Gutes Essen, Kochen und Segeln um die Welt

Der Titel von Rod Heikells neuestem Werk deutet nur den Inhalt und die Berichterstattung dieses Buches an. Vor fünf Jahren machten sich der Autor und seine Frau Lu auf den Weg zu einer Weltumsegelung, und der erste Teil von „The Tradewind Foodie“ ist ein Bericht über die aufeinanderfolgenden Passagen nach Osten, zunächst in die Karibik und dann weiter durch den Panamakanal zum Pazifik, nach Australien und in die USA Indischer Ozean. Es gibt viele praktische Ratschläge und unterhaltsame Beilagen in Rods unnachahmlichem Stil zu den Vorfällen, die zu dem Abenteuer beigetragen haben. Allerdings geht es dabei immer um die Versorgung mit Lebensmitteln, das Kochen an Bord und das Entdecken von Lebensmitteln und Restaurants auf den zahlreichen Mülldeponien. Rod Heikell stellt im zweiten Teil des Buches eine umfangreiche Auswahl bewährter Gerichte zur Verfügung. Kochen auf See ist eine Kunst und Rods Auswahl bietet eine große Auswahl an Rezepten, die unter den meisten Meeresbedingungen praktisch sind. „Während Rod und Lu Sie vom Mittelmeer aus auf eine stürmische Reise in den Westen um die Welt mitnehmen und sich dabei mit Essen und Proviant befassen, haben sie auch eine überraschende Menge interessanter Informationen in dieses Buch einfließen lassen ... Nachdem sie einige Rezepte erfolgreich ausprobiert haben Zuhause, mit ihrer unkomplizierten Zutatenliste und Anleitung, würde ich ohne zu zögern den Rest an Bord ausprobieren. Dies ist ein nützliches, praktisches Buch, das auch eine faszinierende Lektüre bietet ...“ Sandy Duker, Cruising Magazine.