Machen Sie es langsamer und lassen Sie etwas wachsen: Das Rezept des Urban Growers für ein gutes Leben

Hinterhöfe, Dächer, Innenhöfe und Balkone wimmeln von Kräutern, wimmeln von Früchten und wimmeln von Gemüse in unseren städtischen Landschaften. Langsam aber sicher nehmen die Menschen die Freude an der Gartenarbeit und den damit verbundenen entspannteren Lebensstil an. Wenn der 24-Stunden-Social-Media-Zyklus und die hektische Arbeitswoche Ihren Glanz trüben, ist Slow Down and Grow Something Ihr Einstieg in die völlig süchtig machende Welt des städtischen Wachstums, in der Sie sogar ein Stück Landleben in der Stadt mitnehmen können wenn auch nur für ein paar Minuten am Tag. Beim Anbau eigener Minze für einen Mojito oder Rhabarber zur Herstellung von Marmelade geht es nicht nur um die Produktion von Nahrungsmitteln, so lohnend das auch ist. Es ist ein Gegenmittel zum unermüdlichen Streben, „alles zu tun“. Es spielt keine Rolle, wie groß Ihr Raum ist oder welche Fähigkeiten Sie haben, der Garten ist ein Ort für jeden und jeden. Der erfahrene Gartenbauer Byron Smith hat selbst auf den kleinsten Parzellen urbane Lebensmitteloasen geschaffen. In diesem Buch vermitteln Ihnen Byron und seine Partnerin Tess Robinson das Know-how zum Anbau Ihrer Lieblingszutaten und erstaunliche Rezepte, mit denen Sie das Beste aus Ihrer Zitronenernte herausholen können , Zucchini-Rosmarin-Kuchen und Kartoffel-, Salbei- und Pecorino-Törtchen bis hin zu Gurken-Ingwer-Smoothie und englischen Spinat-Schnittlauch-Pfannkuchen. Also klemmen Sie dieses Buch unter Ihren Arm und trinken Sie etwas. Jetzt ist es an der Zeit, langsamer zu werden und zu wachsen. Das gute Leben wartet auf dich.