Die Wahrzeichen von LA: Wir feiern die legendären Orte, an denen Angelenos seit Generationen speisen

„LA's Landmark Restaurants: Celebrating the Legendary Locations Where Angelenos Have Dined for Generations“ folgt den Spuren von George Gearys inzwischen klassischem und von der Kritik gefeierten Buch „LA's Legendary Restaurants“. „LA's Landmark Restaurants“ ist eine illustrierte Geschichte von über 50 berühmten Restaurants in Los Angeles aus dem gesamten 20. Jahrhundert, die in Gearys erstem Buch nicht erwähnt wurden. Der Schwerpunkt in LAs Landmark Restaurants liegt auf Restaurants, in denen Angelenos – und nicht Berühmtheiten – seit Generationen speisen. Neben Rezepten, die jedes Restaurant berühmt gemacht hat, enthält LA's Landmark Restaurants Profile von so legendären Restaurants wie Cole's, Philippe the Original, Pacific Dining Car, The Original Pantry Cafe, The Victor Hugo, Canter's Delicatessen, Sportsmen's Lodge, Mocambo und Nate 'n Al's , The Smoke House, Tail o' the Pup, The Apple Pan, Valentino und Dutzende anderer beliebter Lokale in dieser wunderschönen Hommage an Los Angeles und seine historischen Restaurants. Jeder vorgestellte Standort wird mit einer Sammlung historischer und zeitgenössischer Fotografien und Ephemera – wie Speisekarten, Streichholzbriefchen und Werbung – illustriert und jeder Eintrag enthält eine kurze Geschichte des Restaurants, unterhaltsame Anekdoten und Details wie das Jahr der Eröffnung, die Adresse, Telefonnummer (sowohl original als auch aktuell), Art der Küche und der Name des Restaurantgründers. Rezepte, die das Restaurant berühmt gemacht hat und die von Küchenchef Geary für den heutigen Koch und die Küche aktualisiert wurden, werden jeden zufriedenstellen, der sein Lieblingsgericht aus diesen legendären Restaurants und ihren Köchen nachahmen möchte. Die Wahrzeichen von LA sind wahrlich eine Liebeserklärung an Los Angeles und seine weltberühmte Küche und wecken mit Sicherheit wertvolle Erinnerungen und ein wissendes Lächeln bei jedem, der in diesen sagenumwobenen Lokalen gegessen hat.