Küche: Eine Reise durch die Zeit – und die Häuser von Julia Child, Georgia O’Keeffe, Elvis Presley und vielen anderen – auf der Suche nach

Der Wunsch eines Mannes, die großen historischen Küchen Kanadas und der USA aufzuspüren und sich von ihnen inspirieren zu lassen. John Ota war ein Mann mit einer Mission: die perfekte Küche zusammenzustellen. Er und seine Frau hatten sich mit einem Raum begnügt, der offen gesagt kein großer Beweis für Johns architektonisches Können war. Es hat seinen Zweck fast erfüllt, aber für einen Raum, der das schlagende Herz eines Zuhauses sein soll und in dem es Freude macht, zu kochen, ließen die Otas viel zu wünschen übrig. Und so begab sich John auf eine Reise quer durch Nordamerika, um Beispiele exzellenter Designs im Laufe der Geschichte zu erforschen, um von ihnen zu lernen und ihre Lehren auf seine eigene Restaurierung anzuwenden. Dabei lernte er die Ursprünge und Entwicklung der Küche, ihre Architektur und ihre Geräte kennen. Er kochte unter fachkundiger Anleitung. Und er erfuhr auch etwas über die Häuser und ihre Bewohner, die von Pilgern bis zu Präsident Thomas Jefferson, von Mietshäusern der Jahrhundertwende bis zu Vancouver-Idealisten des 21. Jahrhunderts, von Julia Child bis Georgia O'Keeffe und von Elvis Presley bis Louis Armstrong reichen. John Ota hat eine erfrischend optimistische Herangehensweise und einen Wissensdurst (und tatsächlich auch nach Essen). Seine Energie und sein Enthusiasmus sind ansteckend und seine Erkenntnisse von bleibendem Wert. Durchgehend illustriert, mit Fotos und auch mit Zeichnungen des Autors, ist dies ein Buch für Hausbesitzer, Heimwerker, Innenarchitekten, Köche, Sesselhistoriker und für alle, die – wie John Ota vor ihnen – nach Inspiration für ein … suchen Renovierung.