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Produktbeschreibung: So machen Sie Sushi zu Hause: Ein grundlegender Leitfaden für Anfänger und darüber hinaus
„Dieses Buch deckt alles ab, von den Grundzutaten und -materialien bis hin zum richtigen Schneiden von Gemüse, der Beschaffung von Fisch, der Herstellung von Sushi-Reis, dem richtigen Anrichten von Sushi und vielem mehr. Die Nakajimas bieten Rezepte für alles, von Sashimi bis hin zu Saucen, Miso-Suppe und mehr. Sie Es gibt sogar einen speziellen Abschnitt über Sake-, Bier- und Cocktail-Kombinationen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Farbfotos ist dieses Buch ein tolles Geschenk für jeden Heimwerker, der seine nächsten Dinnerparty-Gäste beeindrucken möchte angehende Köche, die ihre Arbeit auf ein professionelles Niveau bringen möchten“--
Mit unzähligen Rezepten, Tipps, Tricks und mehr! Als Inhaber eines Sushi-Catering-Unternehmens hat Jun Nakajima im letzten Jahrzehnt Hunderten von Menschen beigebracht, Sushi zuzubereiten. Von Einzelpersonen ohne Sushi- (oder Koch-) Erfahrung, die etwas Neues lernen wollten, bis hin zu Chefköchen, die ihre Sushi-Fähigkeiten verfeinern wollten, und allen dazwischen. In „How to Make Sushi At Home“ hat Jun – zusammen mit seiner Frau Stephanie – sein jahrelanges Wissen zusammengestellt, um den Lesern einen umfassenden Leitfaden zur Sushi-Kunst zu bieten. Insgesamt deckt dieses Buch alles ab, von den grundlegenden Zutaten und Materialien bis hin zum richtigen Schneiden von Gemüse, der Beschaffung von Fisch, der Zubereitung von Sushi-Reis, dem richtigen Anrichten von Sushi und vielem mehr. Die Nakajimas bieten Rezepte für alles, von Sashimi bis hin zu Saucen, Miso-Suppe und mehr. Sie haben sogar einen speziellen Abschnitt über die Kombination von Sake, Bier und Cocktails. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Farbfotos ist dieses Buch ein tolles Geschenk für jeden Heimwerker, der seine nächsten Dinnerparty-Gäste oder die nächsten Köche beeindrucken möchte - Sie möchten die Dinge auf ein professionelles Niveau bringen.
Mit unzähligen Rezepten, Tipps, Tricks und mehr! Als Inhaber eines Sushi-Catering-Unternehmens hat Jun Nakajima im letzten Jahrzehnt Hunderten von Menschen beigebracht, Sushi zuzubereiten. Von Einzelpersonen ohne Sushi- (oder Koch-) Erfahrung, die etwas Neues lernen wollten, bis hin zu Chefköchen, die ihre Sushi-Fähigkeiten verfeinern wollten, und allen dazwischen. In „How to Make Sushi At Home“ hat Jun – zusammen mit seiner Frau Stephanie – sein jahrelanges Wissen zusammengestellt, um den Lesern einen umfassenden Leitfaden zur Sushi-Kunst zu bieten. Insgesamt deckt dieses Buch alles ab, von den grundlegenden Zutaten und Materialien bis hin zum richtigen Schneiden von Gemüse, der Beschaffung von Fisch, der Zubereitung von Sushi-Reis, dem richtigen Anrichten von Sushi und vielem mehr. Die Nakajimas bieten Rezepte für alles, von Sashimi bis hin zu Saucen, Miso-Suppe und mehr. Sie haben sogar einen speziellen Abschnitt über die Kombination von Sake, Bier und Cocktails. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Farbfotos ist dieses Buch ein tolles Geschenk für jeden Heimwerker, der seine nächsten Dinnerparty-Gäste oder die nächsten Köche beeindrucken möchte - Sie möchten die Dinge auf ein professionelles Niveau bringen.