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Produktbeschreibung: Kochen mit pflanzlichem Fleisch: 75 sättigende Rezepte mit Fleischalternativen der nächsten Generation
Bietet 75 spannende, von Testküchen erprobte Rezepte, die pflanzliches Fleisch und Fleischalternativen verwenden, um Snacks, Vorspeisen, Burger, Tacos, Nudelsaucen und andere schnelle und einfache Mahlzeiten wie One-Pot Stroganoff, Meatballs and Marinara und Meat and Bean zuzubereiten Burritos. Illustrationen.
„Die heutigen Fleischalternativen wie Impossible Burger und Beyond Meat sind überall erhältlich, von Lebensmittelgeschäften bis hin zu Fast-Food-Ketten. Sie reproduzieren auf beeindruckende Weise den Geschmack und die Textur von Fleisch. Jetzt zeigen die Rezeptexperten von America's Test Kitchen, wie man mit diesen modernen Fleischnachahmern erfolgreich kocht.“ produzieren saftige, herzhafte und fleischige Aromen – und verwandeln sie in eine breite Palette köstlicher Gerichte, die nachhaltiges, fleischfreies Essen zu einem luxuriösen Erlebnis machen“ –
Dieser unverzichtbare Leitfaden zum Kochen mit den neuen pflanzlichen Fleischsorten von heute enthält alle sättigenden, nachhaltigen Rezepte, die Sie tatsächlich essen möchten. Die heutigen Fleischalternativen wie Impossible Burger und Beyond Meat sind überall erhältlich, vom Lebensmittelgeschäft bis zur Fast-Food-Kette und Textur des Fleisches. Jetzt zeigen die Rezeptexperten von America's Test Kitchen, wie man mit diesen modernen Fleischnachahmern erfolgreich kocht – mit saftigem, herzhaftem Fleischgeschmack – und sie in eine breite Palette köstlicher Gerichte umwandeln, die nachhaltiges fleischfreies Essen luxuriös wirken lassen. Wir haben die Fülle an Fleischalternativen getestet, damit wir Sie zu den leckersten und zuverlässigsten Alternativen führen können. Erfahren Sie, wie Sie sie in 75 aufregenden Gerichten verwenden, darunter: Snacks und Apps: Meaty Loaded Nacho Dip, Jamaican Meat Patties und gebratene Knödel in Hülle und Fülle: Gegrillte Smokehouse-Barbecue-Burger, Double Smashie Burger, Chorizo und Kartoffeln Tacos und knusprig frittierte Tacos mit Mandeln und Rosinen. Leckere Pasta-Favoriten: One-Pot Stroganoff, Weeknight-Tagliatelle mit Bolognese-Sauce, Fleischbällchen und Marinara sowie Lion's Head-Fleischbällchen: Quinoa-Bowls mit Fleischbällchen, grünen Bohnen und Knoblauch-Dressing; Burritos mit Fleisch und Bohnen; und gefüllte Zucchini mit gewürztem Fleisch und getrockneten Aprikosen. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie feststellen können, wann Fleisch auf pflanzlicher Basis den idealen Gargrad erreicht hat, oder wie Sie mit dem Anhaften umgehen können? Antworten auf diese und viele weitere Fragen finden Sie hier. Und Sie werden Kochtechniken entdecken, die Sie langfristig begeistern werden.
„Die heutigen Fleischalternativen wie Impossible Burger und Beyond Meat sind überall erhältlich, von Lebensmittelgeschäften bis hin zu Fast-Food-Ketten. Sie reproduzieren auf beeindruckende Weise den Geschmack und die Textur von Fleisch. Jetzt zeigen die Rezeptexperten von America's Test Kitchen, wie man mit diesen modernen Fleischnachahmern erfolgreich kocht.“ produzieren saftige, herzhafte und fleischige Aromen – und verwandeln sie in eine breite Palette köstlicher Gerichte, die nachhaltiges, fleischfreies Essen zu einem luxuriösen Erlebnis machen“ –
Dieser unverzichtbare Leitfaden zum Kochen mit den neuen pflanzlichen Fleischsorten von heute enthält alle sättigenden, nachhaltigen Rezepte, die Sie tatsächlich essen möchten. Die heutigen Fleischalternativen wie Impossible Burger und Beyond Meat sind überall erhältlich, vom Lebensmittelgeschäft bis zur Fast-Food-Kette und Textur des Fleisches. Jetzt zeigen die Rezeptexperten von America's Test Kitchen, wie man mit diesen modernen Fleischnachahmern erfolgreich kocht – mit saftigem, herzhaftem Fleischgeschmack – und sie in eine breite Palette köstlicher Gerichte umwandeln, die nachhaltiges fleischfreies Essen luxuriös wirken lassen. Wir haben die Fülle an Fleischalternativen getestet, damit wir Sie zu den leckersten und zuverlässigsten Alternativen führen können. Erfahren Sie, wie Sie sie in 75 aufregenden Gerichten verwenden, darunter: Snacks und Apps: Meaty Loaded Nacho Dip, Jamaican Meat Patties und gebratene Knödel in Hülle und Fülle: Gegrillte Smokehouse-Barbecue-Burger, Double Smashie Burger, Chorizo und Kartoffeln Tacos und knusprig frittierte Tacos mit Mandeln und Rosinen. Leckere Pasta-Favoriten: One-Pot Stroganoff, Weeknight-Tagliatelle mit Bolognese-Sauce, Fleischbällchen und Marinara sowie Lion's Head-Fleischbällchen: Quinoa-Bowls mit Fleischbällchen, grünen Bohnen und Knoblauch-Dressing; Burritos mit Fleisch und Bohnen; und gefüllte Zucchini mit gewürztem Fleisch und getrockneten Aprikosen. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie feststellen können, wann Fleisch auf pflanzlicher Basis den idealen Gargrad erreicht hat, oder wie Sie mit dem Anhaften umgehen können? Antworten auf diese und viele weitere Fragen finden Sie hier. Und Sie werden Kochtechniken entdecken, die Sie langfristig begeistern werden.