Apfelwein: Die Welt des natürlichen, feinen Apfelweins verstehen

Willkommen bei der Apfelwein-Revolution – entdecken Sie die Bewegung für feinen Apfelwein und die Menschen und Produzenten dahinter. Denken Sie, Sie kennen sich mit Apfelwein aus? Nun, denken Sie noch einmal darüber nach. Es geht nicht um das Getränk, das Sie als Student getrunken haben, oder um die sogenannten „aromatisierten Apfelweine“, die eigentlich keine Äpfel enthalten. Die zeitgenössische Cider-Szene ist ein aufregender Ort, an dem man etwas Zeit verbringen kann, da leidenschaftliche Hersteller Tradition und Terroir zelebrieren und gleichzeitig Saisonalität, Innovation und Experimente nutzen, um charaktervolle Getränke zu produzieren, die wirklich bemerkenswert sind. Apfelwein ist heute ein wichtiger Akteur in der Getränkeindustrie, mit einer neuen Generation von Getränkegeschäften, die ihn genauso ernst nehmen wie Wein. „Cider“ befasst sich mit dieser modernen Cider-Bewegung, stellt ihre Anfänge dar und stellt einige der Hauptakteure der Herstellung von hochwertigem Cider vor. Außerdem führt Sie Sie durch die Eigenschaften verschiedener Apfelsorten, die Cider-produzierenden Regionen auf der ganzen Welt, die Prozesse und Techniken über die Herstellung von Apfelwein, wie Apfelwein ein außergewöhnlicher Partner zum Essen ist und natürlich die Empfehlung von Apfelweinen, die Sie unbedingt probieren sollten.