Apple Grower: Leitfaden für den Bio-Obstbauern, 2. Auflage, überarbeitet, erweitert und aktualisiert

Seit Jahrzehnten besprühen Obstbauern ihre Bäume mit giftigen Chemikalien, um eine Reihe von Insekten- und Pilzschädlingen zu bekämpfen. Dennoch ist es möglich, Äpfel verantwortungsvoll anzubauen, indem man das intuitive Wissen unserer Urgroßeltern mit den Früchten moderner wissenschaftlicher Forschung und Innovation kombiniert. Seit dem ersten Erscheinen von „The Apple Grower“ im Jahr 1998 hat der Obstgärtner Michael Phillips seine Forschungen mit Äpfeln fortgesetzt wurde als „die letzte Grenze des Bio-Anbaus“ bezeichnet. In dieser Neuauflage seines weithin gefeierten Werks taucht Phillips noch tiefer in die Geheimnisse des Anbaus guter Früchte mit minimalem Aufwand ein. Zu den aktuellen Themen, die er erforscht, gehören: Die Verwendung von Kaolin-Ton als wirksame Strategie gegen Curculio und Bohrer sowie ihre Grenzen. Schaffung eines vielfältigen, gesunden Obstgarten-Ökosystems durch Unterholzmanagement von Pflanzen, Nährstoffen und nützlichen Mikroorganismen. Wie man es herstellt ein kleines Apfelunternehmen, das durch die Konzentration auf traditionelle und regionale Sorten, Mehrwertprodukte und das „Gemeinschaftsobstgarten“-Modell lebensfähig ist. Die persönliche Stimme und die klarsichtigen Ratschläge des Autors haben The Apple Grower bereits zu einem gemacht Klassiker unter Kleinbauern und Heimobstgärtnern. Tatsächlich muss jeder, der ernsthaft mit Äpfeln Erfolg haben möchte, diese aktualisierte Ausgabe in seinem Bücherregal haben.