Ästhetisches Essen: Das Kunstrestaurant auf der ganzen Welt

„Ich ging zu Noma und interviewte Rene (Redzepi). Wir sprachen über Kunst und Essen, aber das Restaurant war geschlossen. Alle fragten mich, wie das Essen war, was hast du gegessen – und er gab mir im Grunde etwas Marmite. Das beste Marmite, das ich habe.“ habe ich jemals gehabt. - David Shrigley „Dies ist kein Kaffeetischbuch … Vorstellungen von ‚Geschmack‘ werden auf den Prüfstand gestellt, während es einige fruchtige Künstlerinterviews gibt … die für eine unterhaltsame Begleitung sorgen.“ - Melanie Gerlis, The Financial Times „Diese umfassende und umfassende Erkundung von Kunstrestaurants vereint die Befriedigung der visuellen und geschmacklichen Sinne mit der Begegnung von Geistern.“ - Chris Corbin, Corbin und King-Gruppe „Ein neues und einzigartiges Buch.“ – Layla Maghribi, The National News Dies ist der ultimative Leitfaden für Kunstrestaurants – eine neue Art, Essen zu schätzen. Christina Makris, Kunstsammlerin und Schirmherrin von The Tate and RA, nimmt den Leser mit auf eine Tour durch 25 der größten Kunstrestaurants der Welt, von New York bis Hongkong und von Kairo bis London. Makris zeichnet ihre Geschichten nach, beschreibt die Höhepunkte der Kunst und trifft Künstler, Gastronomen und Köche, darunter Vik Muniz, Julian Schnabel und Tracy Emin. Ein fesselnder Reiseführer, wo großartige Kunst und unvergessliches Essen aufeinander treffen. Zu den vorgestellten Restaurants gehören: Abou el Sid, Kairo; Bibo, Hongkong; Casa Lever, New York; Chateau la Coste, Aix-en-Provence; Colombe d'Or, St. Paul de Vence; Währungswechselcafé, Chicago; del Cambio, Turin; Dooky Chase, New Orleans; Gunton Arms, Norwich; Hix Soh, London; Kronenhalle, Zürich; Langans, London; Lucios, Sydney; Michael's, Santa Monica; Herr Chow, London; Osteria Francescana, Modena; Paris Bar, Berlin; Roter Hahn, New York; Scott's, London; Skizze, London; The Ivy, London. Einschließlich Interviews mit: Ai Weiwei; Antony Gormley; Beatriz Milhazes; Bill Jacklin; Conrad Shawcross; Damien Hirst; David Bailey; David Hockney; David Shrigley; Gary Hume; John Beard; John Olsen; Julian Schnabel; Maggie Hambling; Michael Craig-Martin; Michael Landy; Peter Blake; Polly Morgan; Sanford Biggers; Tracey Emin; Vic Muniz.