Austeru sēnes

Īsumā par preci

Prece: Austeru sēnes. Kategorija: Rauga un mikorizas preparāti.

• Ražotājs: RSP
• Modelis: 1418
• Svars: 13 kg

✅Austeru sēne, zināma arī kā austeru piepe, ir populāra ēdamā sēne, kas tiek novērtēta tās garšas un uzturvērtības dēļ. Austeru sēņu audzēšana uz ruļļiem (salmu ruļļiem) ir viena no visefektīvākajām un izplatītākajām šo sēņu audzēšanas metodēm.

⭐️Austeru sēņu raksturojums⭐️

• Izskats: Austeru sēņu cepurītes ir gliemežvāku formas vai vēdekļa formas, visbiežāk gaiši pelēkā līdz tumši pelēkā krāsā. Lapiņas ir baltas vai krēmkrāsas, stiepjas gar kātiņu.
• Garša un aromāts: Austeru sēnēm ir maiga, nedaudz riekstu garša un patīkams aromāts, kas padara tās par daudzpusīgu kulinārijas sastāvdaļu.
• Uzturvērtība: Tās ir bagātas ar olbaltumvielām, vitamīniem (īpaši B un D vitamīniem), minerālvielām (piemēram, dzelzi, kāliju, fosforu) un šķiedrvielām. Ar zemu kaloriju un tauku saturu, austeru sēnes ir arī antioksidantu avots.
• Paredzamā raža: 20% - 60%

⭐️1. Uzglabāšanas apstākļi: Mitruma uzturēšana: Austeru sēņu rullis jāuzglabā vietā ar nemainīgu mitrumu.

Temperatūra: Izvairieties no ekstremālām temperatūras svārstībām un vietām, kur rullis varētu tikt pakļauts tiešiem saules stariem.

⭐️2. Laistīšana: Regulāra mitrināšana: Austeru sēņu rullis regulāri jāmitrina, lai uzturētu pareizu mitrumu. Mitrums ir ļoti svarīgs sēņu veselīgai augšanai. Varat izmantot izsmidzināšanas pudeli, lai regulāri apsmidzinātu rulli ar dzeramo ūdeni vai destilētu ūdeni.

⭐️3. Ventilācija: Gaisa plūsmas nodrošināšana: Austeru sēņu rullim nepieciešama atbilstoša ventilācija, lai novērstu oglekļa dioksīda un liekā mitruma uzkrāšanos. To var panākt, vēdinot telpu, kurā tiek uzglabāts rullis.

⭐️4. Gaisma: Saules gaismas iedarbības ierobežošana: Austeru sēņu rullis jāuzglabā vāji apgaismotā vietā, lai izvairītos no pārkaršanas un pārmērīgas mitruma iztvaikošanas. Izvairieties no tiešiem saules stariem uz ruļļa.

⭐️5. Uzraudzība: Sēņu augšanas novērošana: Regulāri uzraugiet sēņu augšanu uz ruļļa. Sākotnēji jūs redzēsiet baltus plankumus, kas pakāpeniski augs un veidos austeru sēņu cepurītes. Ja pamanāt jebkādas novirzes, piemēram, pelējuma augšanu, nekavējoties veiciet atbilstošas darbības.

Vienā reizē var audzēt līdz kilogramam. Sēnes ir ļoti labas kvalitātes, jaukas un gaļīgas.

Pirmā un nākamās audzēšanas reizes ir atkarīgas no apstākļiem, kādos rullis tiek audzēts, un audzētāja prasmēm. Lūdzu, ņemiet to vērā. Austeru sēne nav "kubiņš", ko var vienkārši nolikt un sēnes pašas uzaugs.

✅Austeru sēnes vislabāk vākt, kad lielākajai daļai sēņu pudurī cepurītes malas ir nedaudz ierullētas (auglĶermeņi ir stingri un tiem ir maiga mīkstums),

✅Mēs vācam veselus pudurus, nevis atsevišķas sēnes

✅Salauztus austeru sēņu pudurus kopā ar kātiem uzglabā ledusskapī, pasargājot no izžūšanas; kātus nogriež tikai tieši pirms ēdiena gatavošanas (sēnes ar kātiem ilgāk saglabājas svaigas).

✅Baltu aplikumu parādīšanās ir dabiska parādība. Sēnes nezaudē savas uzturvērtības un garšas īpašības.

✅Austeru sēņu pielietojums✅

• Virtuve: Austeru sēnes ir daudzpusīga kulinārijas sastāvdaļa. Tās var cept, sautēt, grilēt, pievienot zupām, mērcēm, makaroniem, risoto vai salātiem.
• Uzturvērtības: Pateicoties augstam olbaltumvielu saturam un zemai kaloriju vērtībai, austeru sēnes ir ideāli piemērotas cilvēkiem, kuri rūpējas par veselīgu uzturu.
• Veselības īpašības: Austeru sēnes satur antioksidantus, kas palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, atbalsta imūnsistēmu un var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.

✔ Substrāta svars: aptuveni 15 kg

✔ Ruļļa izmērs: aptuveni 35x20x55cm

⚠ Attēls ar sēnēm ir ilustratīvs, katrs rullis dod atšķirīgu sēņu ražu.

• Nē, tā nav. Kad tā ir iztērējusi "ražu", tā kādu laiku jāatstāj mierā. Tad mēs rulli rūpīgi laistām, lai tas atkal būtu mitrs (jums būs jānorauj daļa aizsargplēves) un atkal noliekam to paredzētajā auglības vietā. Tā sāks dot jaunu sēņu ražu – šo procesu var atkārtot vairākas reizes, bet ar laiku micēlijs kļūs vājāks (kas ir dabiski).

Specifikācijas